Receita de Frango ao Creme de Milho

Olá pessoal! Tudo bem com vocês?

Mais uma Quarta-feira de vídeo!

E hoje eu trouxe para vocês uma receita de Frango ao Creme de Milho gratinado super simples de fazer e uma delicia! Confiram.

Receita de Frango ao Creme de Milho:

Ingredientes:

1 Peito de frango grande cozido, com temperos a gosto, desfiado.

3 colheres de sopa de azeite

1 xícara de tempero pronto com composição de alho e cebola (ou 1 cebola picadinha e 2 dentes de alho amassado)

1 copo de requeijão

1 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo:

Doure o tempero pronto (ou a cebola e alho) no azeite, acrescente o frango desfiado, bata no liquidificador o milho verde com o requeijão e a farinha de trigo, depois de batido, junte ao frango e deixe até engrossar. Unte uma travessa ou forma, passe tudo para essa travessa e leve ao forno, até gratinar.

Dica: Servir com arroz e/ou salada é uma ótima opção!

Gostaram da receita? Beijos e até a próxima!

Creme de Milho

Dia 13 eu e o Ramon fizemos mais um mês juntos, e eu estava muito cansada pra sair então ele resolveu fazer meu prato preferido, Creme de milho, confiram a receita.

Ingredientes:

1 lata de milho

1 xícara e 1/2 de chá de leite

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola média ralada

1 tablete de caldo de legumes

1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve

Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco

Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente

Deixe dourar

Misture o milho batido com o leite e o caldo

Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco

Acrescente o creme de leite, mexa e desligue

Sirva à vontade!

Yakisoba de salmão

Hoje a delicia da vez é um yakisoba de salmão, espero que gostem.

Ingredientes:

300g espaguete do fininho

1 cebola grande picada em pedaços médios

1 colher de sopa de óleo

1/2 maço pequeno de brócolis

1/2 maço pequeno de couve-flor

250 ml de molho para yakissoba

6 colheres de sopa de molho shoyo

400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango

100 g de champignon

1 cenoura cortada em rodelas médias

250ml de água

1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água

acelga ao seu gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho

Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar

A seguir acrescente a carne e refogue

Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio

Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água

Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e

a cenoura

Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga

Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto

Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho

Está pronto para servir! A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo.

 

Foto: Minha, fiz a receita e deu certo!

Crédito receita – clique aqui.

 

Cupcake de chocolate

Ingredientes

Massa

1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó

2 xícara(s) (chá) de açúcar

3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

2 unidade(s) de ovo

1 xícara(s) (chá) de leite

3/4 xícara(s) (chá) de Óleo de soja

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

300 gr de chocolate meio amargo

150 gr de creme de leite sem soro

Modo de Preparo
Massa

Bata os líquidos no liquidificador. Reserve.Em uma tigela misture os ingredientes secos e depois acrescente a mistura batida.Divida a massa nas forminhas apropriadas e leve para assar a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou faça o teste espetando um palito no cupcake e quando o mesmo sair limpo é porque o cupcake está pronto.

Cobertura

derreta o chocolate em banho-maria e depois misture o creme de leite e decore os cupcakes.

Decorei com corações, decore com o que preferir e está pronto pra comer.

Bife a parmegiana

E a receita de hoje é uma delicinha gorda, Bife a Parmegiana! Quem não gosta?

Ingredientes:

1 kg de contra filé

1 cebola ralada

2 alhos picado

Tempero completo

Sal a gosto

Farinha de rosca

200g de presunto

200 g de mussarela

1 lata de molho de tomate pronto

1 gema de ovo para empanar os bifes

Modo de Preparo:

Temperar os bifes com os ingredientes secos e fazê-los à milanesa

Fritá-los e levá-los em uma assadeira

Cubri-los com o presunto e mussarela, colocar o molho por último

Levá-lo ao forno para derreter a mussarela

Peguei a receita aqui, e deu super certo! Ficou uma delicia, recomendo.

Bolo de kit kat e M&M’s

Hoje a receita é calorica e delicia! Bolo de Kit Kat com M&M’s!

Ingredientes:

Massa:

1 xícara (chá) de leite morno

3 unidades de ovos

4 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio (mesmo usado na lateral do bolo):

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) margarina

3 colheres (sopa) chocolate em pó

Cobertura:

1 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de amido de milho

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de água

3 colheres (sopa) de margarina

1 pacote de confete de sua preferência

Lateral:

12 pacotes de kitkat

Laço de fita para amarrar o bolo

Por cima:

M&M’s

Modo de Preparo:

Massa:Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificadorColoque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo

Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido

Faça 2 massas

Recheio:Faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina e depois de tirar do fogo e esfriar um pouco, misture o creme de leite, até ficar uma massa cremosa, pode levar ao congelador um pouco para dar maior consistência

Monte:Bolo de chocolate, recheio, bolo de chocolate, na lateral do bolo passe o mesmo recheio e em cima cobertura (não tem problema misturar a cobertura de cima com a da lateral do bolo, pode até espetar o bolo com garfo pra ficar mais molhadinho

Depois separe o Kit Kat um por um e “grude” na lateral do bolo

Coloque os M&M’s em cima e amarre o bolo com um laço de fita (bom pra firmar bem os chocolates em volta)

Você também pode fazer bolo de massa pronta se preferir, utilizar apenas a cobertura e o recheio, depois montr a lateral e cobrir com M&M’s, a primeira vez que eu fiz essa delicia peguei a receita na internet e anotei no meu caderninho, mas já fiz o teste com massa pronta também, não fica a mesma coisa porem fica muito bom, tem como algo com kit kat ficar ruim?

Bolo bem casado do Rah

Ontem eu e meu noivo comemoramos 3 anos e 5 meses juntos, depois de um jantar gostoso comemos o bolo que eu mais amo no mundo e que ele sempre faz pra mim, segue a receita dessa delicia pra vocês!

Bolo bem casado

Ingredientes:

Massa:

8 claras

8 gemas

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (café) de essência de baunilha

8 colheres (sopa) de água

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Recheio:

3 xícaras (chá) de doce de leite

Calda:

1 xícara (chá) de água ou de leite de coco

3 xícaras (chá) de açúcar

Para decorar:

Açúcar de confeiteiro

 

Modo de Preparo:

Massa: bata as 8 claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme branco. Acrescente a essência de baunilha e a água e misture. Adicione a farinha de trigo aos poucos e o fermento. Adicione as claras em neve e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até que a massa esteja dourada. Deixe esfriar. Corte o bolo ao meio e reserve.

Calda: em uma panela, coloque o açúcar e a água ou leite de coco e misture. Deixe ferver em fogo baixo até a calda formar, sem ficar mexendo. Reserve.

Montagem: cubra uma das metades da massa com parte da calda e espalhe o doce de leite. Em seguida, adicione a outra metade da massa, o restante da calda e, para finalizar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Gostaram?

Delicia do dia! Virado Paulista.

Ingredientes:

 

3 xícaras de feijão cozido, (eu gosto de comer com feijão normal, mas tem gente que faz tutu para acompanhar esse prato)

2 dentes de alho, picados ou amassados

1 cebola, picada

Sal a gosto

1/2 xícara de farinha de mandioca crua

2 colheres de sopa de óleo de soja ou azeite

3 xícaras de água

pedaços de bife (quantidade que quiser, tem gente que faz com bisteca, eu não gosto, troco por bife)

meia colher (sopa) ou a gosto de tempero pronto para carne

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de vinagre

Óleo para fritura

1/2 kg de lingüiças fresca ou caipira

3 l de água fervente

2 bananas nanicas

1 ovo batido com 1 copo de leite

O suficientes de farinha de trigo, para empanar

Sal a gosto

1 maço de couve, lavado e higienizado

1/2 kg de panceta

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO

Linguiças:

Cozinhar as lingüiças em água fervente por 20 minutos ou até que estejam completamente cozidas

Cortar em rodela e fritar em uma panela pré – aquecida

Bife:

Tempere os bifes e reserve

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e coloque os bifes lado a lado na frigideira, em fogo alto

Em seguida, vire-os para que dourem dos dois lados

Prossiga a fritura até os bifes ficarem no ponto desejado

Reserve-os, mantendo-os aquecidos

Na mesma frigideira, junte o vinagre, o tempero e refogue bem.

Bananas fritas:

Cortar as bananas ao meio, passar pelo ovo batido, depois pela farinha de trigo e em seguida pela farinha de rosca

Fritar em óleo bem quente e por imersão (mergulhando o ingrediente no óleo)

Ovos:

Em uma frigideira antiaderente e pré – aquecida acrescentar um fio de óleo, em seguida o ovo

Salpicar o sal, tampar a panela e pingar água até atingir o ponto desejado

Retirar do cozimento e servir

Couve:

Retirar os talos das folhas de couve, enrolar as folhas formando um rocambolezinho

Com uma faca bem afiada e com a ajuda dos dedos para definir a espessura, cortar a couve finamente

Em uma panela pré – aquecida acrescentar o óleo e o sal

Refogar a couve rapidamente e servir

Torresmo:

Cortar a panceta em tiras para torresmo

Colocar o bicarbonato na água fervente, cozinhar o torresmo na água fervente, por uns 20 minutos ou até que solte bastante espuma

Depois retirar do cozimento, escorrer e fritar em óleo bem quente e com a panela tampada

Retirar da fritura e escorrer em papel toalha

Lasanha ao molho Parisiense

Hoje vou passar pra vocês a receita de uma das coisas que eu mais gosto de fazer, AMO massa, o meu noivo é apaixonado por lasanha, é super prático e uma boa pedida, espero que gostem.

 

Receita Massa

Ingredientes:

100 g de farinha de trigo

1 ovo

Salsa picadinha (ou desidratada)

Sal a gosto

Frango desfiado (a quantidade que preferir)

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e sove a massa até ficar na consistência adequada

Com um rolo, abra a massa sem deixa-la muito espessa nem muito fina

Cozinhe a massa em uma panela com água

Seque a massa em um pano limpo, depois de cozida

Monte a lasanha, com o frango desfiado, numa travessa de vidro, e após colocar o molho leve ao forno

 

Receita Molho

Ingredientes:

100 g de manteiga

1 cebola média ralada

250 g de presunto picado em cubinhos

1 lata de ervilha

1 xícara de manjericão fresco picado

1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Em uma panela média derreta a manteiga e refogue a cebola

Junte o presunto e a ervilha, refogue no fogo por 5 minutos, mexendo para não grudar na panela

Acrescente o manjericão fresco e o creme de leite e misture bem

Por último, acrescente o queijo parmesão e misture até o queijo derreter

Coloque em cima da lasanha, fica ainda mais gostoso se você colocar o molho em todas as camadas da lasanha e deixar um pouco do molho separado para por em cima na hora de servir.

 

Dica: O tempo que você deixa no forno é de acordo com a potencia do seu fogão, mas se você dourar um pouco, a lasanha fica levemente gratinada e crocante, uma delicia!

Baião-de-Dois

Hoje fiz para vocês uma receita típica do Nordeste, olhando a foto parece comida misturada, mas tem o gosto maravilhoso , uma delícia!

Ingredientes

250 g de arroz

250 g de feijão já cozido sem tempero

200 g de queijo cortados em cubos

1 gomo de lingüiça defumada calabresa, cortada em pequenos pedaços

1 kg de carne seca, cortada em pequenos pedaços

5 tomates

100 g de bacon em cubos

1 cebola picada

5 dentes de alho amassado

1 sachê de sazón vermelho

 

Modo de Preparo

Frite o bacon e a lingüiça e a carne seca juntos

Refogue com o tomate, a cebola, o alho e o sazón, em seguida coloque o arroz e mexa.

Depois coloque 1 ferva 1 litro de água e acrescente o feijão

Quando estiver tudo pronto, jogue o queijo e misture

De acompanhamento eu coloquei a linguiça, mas tem gente que prefere file de carne ou nem coloca acompanhamento

 

Gostaram?